Ekler Çeşitleri: Lotuslu, Tiramisulu, Fıstıklı ve 11 Ekler Lezzeti Rehberi
Kısa cevap: Nazar Profiterol'de 11 çeşit ekler var: Çikolatalı, Vanilyalı, Tiramisulu, Lotus Bisküvili, Fıstıklı, Fındıklı, Orman Meyveli, Çilekli, Vişneli, Limonlu ve Kahve Karamel. Hepsi 70–80 gram, hepsinin kaplaması Belçika çikolatalı ganaj; fark iç dolguda ve süslemede. Klasik bir tat arıyorsan vanilyalı ya da çikolatalı, kremalı ve kahveli bir şey istiyorsan tiramisulu, çıtır bir doku istiyorsan lotus bisküvili ekleri seç.
Bu rehberde her ekler çeşidinin içinde ne olduğunu, hangi damak zevkine uyduğunu ve eklerleri nasıl sipariş edebileceğini bulacaksın.
Ekler nedir, adı nereden gelir?
Ekler (Fransızca éclair), profiterolle aynı choux hamurundan yapılan, uzun şekilli, içi krema dolu ve üstü çikolata kaplı bir tatlıdır. 19. yüzyıl Fransa'sında ortaya çıktığı kabul edilir; kelimenin İngilizce ve Fransızca yazılı kayıtlarda ilk görülmesi 1860'lara dayanır. Fransızcada "şimşek" anlamına gelir; yaygın açıklamaya göre bu ad, tatlının bir çırpıda yenip bitmesinden gelir. Bazı yemek tarihçileri ilk eklerin ünlü Fransız şef Antonin Carême tarafından yapılmış olabileceğini düşünür, ancak bu kesin değildir.
Ekler ile profiterol arasındaki farkı merak ediyorsan Ekler ile Profiterol Arasındaki Fark Nedir? yazımıza göz at.
Nazar Profiterol ekler çeşitleri
Eklerlerimiz her sabah Şerifali'deki üretim tesisimizde hazırlanıyor ve aynı gün soğuk zincirle şubelere ulaşıyor. Kaplamalarda gerçek Belçika çikolatası kullanıyoruz. Çeşitleri damak zevkine göre dört grupta topladık.
Klasikler: Çikolatalı ve Vanilyalı Ekler
Çikolatalı ekler zengin çikolata dolgulu ve Belçika çikolatalı ganaj kaplı; çikolata sevenler için en güvenli seçim. Vanilyalı ekler ise patisserie kreması dolgulu ve Belçika çikolatalı ganaj kaplı. Şubelerimizde en çok tercih edilen ekler çeşitleri arasında vanilyalı, tiramisulu ve çikolatalı ekler başı çekiyor.
Kremalı ve kahveli: Tiramisulu ve Kahve Karamel Ekler
Tiramisulu ekler tiramisu kreması dolgulu ve beyaz Belçika çikolatalı ganajla kaplı; kahve ile kremayı bir arada sevenlere hitap ediyor. Kahve karamel ekler ise kahve ve karamel aromalı krema dolgulu, gold Belçika çikolatalı ganajla kaplı.
Çıtır ve kuruyemişli: Lotus Bisküvili, Fıstıklı, Fındıklı Ekler
Lotus bisküvili ekler (lotuslu ekler) patisserie kreması dolgulu, gold Belçika çikolatalı ganajla kaplı ve Lotus bisküvi kırıklarıyla süslü; yumuşak kremaya çıtır bir doku ekliyor. Fıstıklı ekler patisserie kreması dolgulu, beyaz Belçika çikolatalı ganajla kaplı ve Antep fıstığıyla süslü. Fındıklı ekler ise çikolata dolgulu, Belçika çikolatalı ganaj kaplı ve fındık parçalarıyla zenginleştirilmiş.
Meyveli: Orman Meyveli, Çilekli, Vişneli, Limonlu Ekler
Orman meyveli ekler orman meyveli krema dolgulu ve beyaz Belçika çikolatalı ganaj kaplı. Çilekli ekler taze çilek parçalarıyla zenginleştirilmiş, Belçika çikolatalı ganajla kaplı. Vişneli ekler vişne aromalı krema dolgulu. Limonlu ekler ise ferahlatıcı limon kreması dolgulu ve lime aromalı Belçika çikolatalı ganajla kaplı; ağır bir tatlı istemediğin günler için iyi bir seçenek.
Hangi ekleri seçmelisin?
- İlk kez deneyeceksen: Vanilyalı ya da çikolatalı ekler.
- Kahve ile birlikte: Tiramisulu veya kahve karamel ekler.
- Çıtır doku seviyorsan: Lotus bisküvili, fıstıklı veya fındıklı ekler.
- Hafif ve ferah bir tat istiyorsan: Limonlu, çilekli ya da orman meyveli ekler.
- Kalabalık bir sofra için: Birkaç çeşidi karıştır; herkes kendi favorisini bulsun.
Profiterol tarafını da keşfetmek istersen Profiterol Çeşitleri rehberimiz seni bekliyor.
Ekler nasıl sipariş edilir?
Tüm ekler çeşitlerini online menümüzden sipariş edebilirsin. Web sitesinde iki seçenek var: siparişini şubeden teslim almak ya da İstanbul içinde adrese teslim. Ayrıca mobil uygulamamızdan ve teslimat platformlarından da sipariş verebilirsin. Sana en yakın şubeyi Şubeler sayfasında bulabilirsin.
Ofis ikramı, doğum günü, düğün ya da etkinlik için çok sayıda ekler gerekiyorsa toplu sipariş sayfamızı kullan. Toplu siparişte herkes aynı liste fiyatını öder; indirim sepet tutarına göre otomatik ve şeffaf uygulanır. Kurumsal siparişler en az 50 porsiyon; 50–499 adet için en az 1 iş günü, 500 ve üzeri için en az 2 iş günü önceden sipariş vermen gerekir. Ayrıntılar için Toplu Ekler ve Pasta Siparişi yazımıza bakabilirsin.
Sıkça sorulan sorular
Nazar Profiterol'de kaç çeşit ekler var?
11 çeşit: Çikolatalı, Vanilyalı, Tiramisulu, Lotus Bisküvili, Fıstıklı, Fındıklı, Orman Meyveli, Çilekli, Vişneli, Limonlu ve Kahve Karamel.
Bir ekler kaç gram?
Eklerlerimizin her biri 70–80 gram.
Lotuslu ekler ile tiramisulu ekler arasındaki fark ne?
Lotus bisküvili ekler patisserie kreması dolgulu, gold Belçika çikolatalı ganaj kaplı ve Lotus bisküvi kırıklarıyla süslüdür. Tiramisulu ekler ise tiramisu kreması dolgulu ve beyaz Belçika çikolatalı ganaj kaplıdır.
Ekler nasıl saklanır?
Eklerleri buzdolabında saklamanı ve 3 gün içinde tüketmeni öneririz.
Eklerlerde alerjen var mı?
Eklerlerimiz gluten, süt ve yumurta içerir; fıstıklı ve fındıklı çeşitlerde sert kabuklu meyve de bulunur. Ortak ekipman kullanıldığı için hiçbir üründe başka alerjenlerin bulunmadığı garanti edilemez; her ürünün alerjen bilgisi ürün sayfasında yazılı.
