كيف غزت الحلويات الفرنسية قلب إسطنبول؟
من المطابخ الباريسية إلى ضفاف البوسفور رحلة عجينة الشو من المطابخ الأوروبية إلى شوارع إسطنبول النابضة بالحياة هي قصة تبادل ثقافي تمتد عبر قرون. اختُرعت في إيطاليا في القرن السادس عشر وأُتقنت في فرنسا، ووصلت إلى إسطنبول في العصر العثماني المتأخر. نازار بروفيتيرول: جسر بين الثقافات منذ 1946 في عام 1946، فتح نازار بروفيتيرول أبوابه في حي كورتولوش — أحد أكثر أحياء إسطنبول تنوعاً. بعد ثلاثة أجيال، ينتج نازار آلاف القطع الطازجة يومياً في مصنعه بمساحة 3,000 م² في شريفالي، ويوزعها على ستة فروع. زوروا موقعنا nazarprofiterol.com | واتساب: 905302537409+